今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 凍干三七怎么打粉、切片， 凍干三七的區別，與普通三七有啥不同

凍干三七怎么打粉、切片

凍干三七比較酥脆，好打粉、切片，但具體要怎么打粉、怎么切片？在云南三七產地文山，凍干三七，大家經常用三七打粉機、豆漿機、破壁機等打粉；常用家里的菜刀、水果刀切片。

有時在外不方便，可直接用手掰開。

凍干三七沒有曬干三七那么硬，是比較好打粉的：我們可用家里也有的打粉機打粉，如三七打粉機、破壁機、豆漿機、佐料機、面粉機等，只要是打粉機，能打粉就行。

機器小，可打慢點，每次放進去的凍干三七少點。

機器放料、進料口小，還可以先將凍干三七搬小、用菜刀切小放進去。

為了打磨過程中，不把三七打熟，大家在打磨時，放料不能太快，需要慢點，尤其磨粉倉小的機器。

打磨方法很簡單，就如同你平時打磨面粉、佐料一樣打磨就行。

產地好三七，云南三七中的凍干三七，肉質酥脆如餅干，是比較好打粉的。

凍干三七怎么切片 凍干三七比較酥脆，是很好切片的：你在家里，用家里的菜刀切土豆、切蘿卜一樣的切片就行，薄厚，可根據自己的意愿切。

沒有菜刀，可用水果刀、美工刀切片，直接切就行。

如果都沒有，那直接用手搬小塊，也是可以的。

在凍干三七切片時，需要注意：刀鋒利，盡量將凍干三七放菜板、桌椅上，用什么墊著切，別直接放手里切，以防刀傷手。

凍干三七怎么打粉、怎么切片，大家別把它想得太難：我們用家里也有的打粉機器打粉、也有的刀具切片就行。

家里的打粉機器小，粉碎倉小，那放料慢點，以防打熟；進料口小，那就先將大個凍干三七切小、搬小再放進去。

切片可用家里菜刀、水果刀、美工刀等，是比較方便的。

凍干三七的區別，與普通三七有啥不同

凍干三七，也是三七，與普通三七、市面上常見的三七，不同之處在“干燥方法。

”一般三七是新鮮三七水洗曬干、烤干的，而凍干三七是新鮮三七水洗冷凍干燥的。

不過，它的硬度、體積、吃法等也有所不同。

凍干三七，與三七沒有區別，因為凍干三七就是三七中的一種。

產地云南好三七，云南三七，有常見的曬干三七，也有凍干三七，不管是曬干的、還是凍干的，都是挑選產地文山、山地里生長時間久的老春三七頭，修剪、水洗干燥的。

不同之處在：“干燥方法。

” 凍干三七：“是新鮮三七冷凍干燥的。

這種三七比較輕，比較酥脆，像餅干一樣，可以直接嚼著吃，可以小刀切片泡茶、煲湯什么的，豆漿機也能打磨成凍干三七粉。

” 普通三七：“是新鮮三七曬干、烤干的。

這種三七比較硬，也比較重，像石頭一樣，一般都是用來打磨三七粉吃的。

” 產地好三七，云南三七，是文山老春三七頭修剪、水洗冷凍干燥和曬干的，你用哪種都一樣。

生活中常見的三七，普通三七，有曬干的、烤干的。

新鮮三七，直接曬干的三七，為生三七；烤干、蒸煮過的三七，為熟三七。

三七生熟不一樣，食用作用、效果有所區別。

日常用，那還是曬干三七、凍干三七多些。

所以，大家在選三七時，除了選好三七的質量，對三七生熟，也別選錯了。

凍干三七和三七的區別，與普通三七有啥不同？凍干三七，也是三七，沒有什么區別。

凍干三七與普通三七不同之處，就在：“干燥方法。

”凍干三七，是新鮮冷凍三七干燥的；常見的普通三七是新鮮三七曬干、烤干的。

凍干三七粉的正確吃法，一天吃多少克

凍干三七粉的正確吃法：每天2次，每次2克左右，早晚用溫開水沖服或者送服。

凍干三七粉一天吃多少克？這得看個人身體情況，一般養生、日常服用，一天5克左右，6克內就行。

產地好三七粉，云南 三七粉中的凍干三七，都是凍干三七現磨的，質量好，每次吃2~3克就行了。

凍干三七打磨成的一種粉末，在云南三七產地，常見正確吃法為：溫開水沖服。

一杯溫開水，加入2到3克凍干三七粉，用筷子攪拌一下就可以喝了。

在沖泡三七粉時，也可以適量加點天麻粉、石斛粉、丹參粉、西洋參粉等一起沖泡喝。

食用凍干三七粉，平時養生，可吃一次、兩次，那一天3克或6克；如果是改善身體、身體不好，那每天就吃2次，每次3克左右，一天5克、6克來的量。

產地好三七粉，云南三七粉中的凍干三七粉，是挑選文山產地、山地里的老三七頭、大個好三七修剪、水洗冷凍干燥后打磨的生三七頭粉，比較好的，每天的食用量，5克左右就行。

云南凍干三七粉的正確吃法、常見吃法為：溫開水沖服，一杯溫開水，加入2克、3克左右凍干三七粉，攪拌一下，就可以喝了。

平時養生，一天吃3到6克；如果是改善身體，早晚各一次，一天吃5克左右的量。


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關鍵詞： 三七 三七粉的功效和作用