今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 野生三七的價(jià)格怎樣 三七多少錢， 野生黑三七的人工馴化種植技術(shù)

野生三七的價(jià)格怎樣 三七多少錢

野生三七的價(jià)格 2022~2022年文山三七（地下部分干品，下同）全年野生三七的價(jià)格分別為317.23元/公斤、363.49元/公斤和644.78元/公斤。

今年以來(lái)，三七月平均價(jià)格持續(xù)上漲，6月份時(shí)達(dá)到歷史最高點(diǎn)為901.18元/公斤，20頭三七每公斤的價(jià)格更是突破了1300元大關(guān)，創(chuàng)新了歷史最高價(jià)位。

2023年中秋節(jié)前后，三七采挖面積將達(dá)12萬(wàn)畝，產(chǎn)量不低于2000萬(wàn)公斤，已超出正常情況下國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)三七原料的社會(huì)需求量1倍以上，三七的價(jià)格必然走進(jìn)下行趨勢(shì)。

目前野生三七的價(jià)格是多少呢？ 今年九月，在新鮮三七上市之前，20頭三七在文山國(guó)際交易市場(chǎng)的平均價(jià)是520元/500g，到了十月底，20頭三七的價(jià)格上漲至550元/500g，漲幅偏大。

三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，藥用價(jià)值緊僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。

市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為110-120元/千克。

一般藥店零售價(jià)翻2-3倍。

野生黑三七的人工馴化種植技術(shù)

在云貴高原 海拔1800多米的群山峻嶺之間，山脈縱橫交錯(cuò)，河流密布，加之受印度洋季風(fēng)氣候的影響，形成了豐富的降雨和濕潤(rùn)的空氣，山間生長(zhǎng)著茂密的闊葉森林，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“黑色人參”的云南野生“黑三七”正是被這樣的環(huán)境簇?fù)砩L(zhǎng)著，也是野生“黑三七”的避難所。

一、野生黑三七生物學(xué)特性及藥用 野生黑三七，五加科植物Panax notoginsengF。H。Chen ex C。Y。Wu et K。M。Feng，多年生草本，主根肥厚肉質(zhì)，有多數(shù)須根，掌狀復(fù)葉，5～7片小葉，倒卵形，正反兩面葉脈上長(zhǎng)懣被剛毛，葉緣有鋸齒，齒間長(zhǎng)有剛毛，花為5基數(shù)，黃白色傘狀花序頂生，果實(shí)近腎形，成熟時(shí)紅色，花果期為7～9月。

微苦，性溫，有散血消腫定痛的功效。

中醫(yī)用于吐血，咯血，便血，崩漏病癥。

二、野生黑三七市場(chǎng)前景 黑三七野生變家種在滇南一帶民間也有藥用種植的，近幾年由于市場(chǎng)價(jià)格上漲，迄今為止，中藥黑三七仍主要來(lái)自野生，尚無(wú)大規(guī)模人工種植產(chǎn)品。

隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，長(zhǎng)期掠奪性采挖，使生態(tài)遭受嚴(yán)重破壞，野生黑三七越來(lái)越少。

黑三七從種植到收獲利用需3-6年的時(shí)間，近兩年在云南金平的銷售價(jià)格已達(dá)300元/kg以上，是10年前的10倍。

2000年越南市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)高1000元/kg以上，收購(gòu)價(jià)格上漲刺激農(nóng)民采挖積極性，采挖速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了自然生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致我省南方野生黑三七資源面臨枯竭。

在紅河南部金平、元陽(yáng)等地區(qū)有少部分藥農(nóng)作小規(guī)模試探性人工種植，已有部分藥農(nóng)有了一些小的收獲，但由于種源、技術(shù)等殊多因素，形不成規(guī)模，難予解決資源匱乏問(wèn)題。

因此，僅依靠野生資源已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，而且隨著中藥材市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和野生黑三七本身所具有的良好藥效，黑三七的需求量必然將大幅度提高，隨著資源的緊缺和市場(chǎng)價(jià)格的不斷上揚(yáng)，人工馴化種植野生黑三七已經(jīng)成為了我省南方山區(qū)解決野生黑三七資源匱乏和山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

三、野生黑三七種植技術(shù) 1、品種選育 在紅河南部金平、元陽(yáng)等高海拔地區(qū)有小規(guī)模仿野生人工種植，在品種篩選沒(méi)有進(jìn)行過(guò)品種選育工作，至今也沒(méi)有品種之分，仍然為一混雜群體。

因此，在生產(chǎn)上先留優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病良種對(duì)保證三七產(chǎn)量、質(zhì)量和提高生產(chǎn)效益具有重要的意義。

2、擇地起畦 在海拔1200——　1900米　的海拔地區(qū)，選擇排灌方便，具有一定坡度，肥而疏松偏酸性沙壤土地塊，于夏末深耕后做畦，取草皮等鋪在畦上，引火燃燒，以消滅病菌、害蟲(chóng)，然后施以基肥，宜用草皮肥、干牛糞； 3、園地陰棚搭建 用竹木密圍園地，播種后在園內(nèi)養(yǎng)狗、貓，防止鼠、獸危害，并在畦地上以透光率在12%——20%之間進(jìn)行搭建陰棚，以防日曬與鳥(niǎo)類危害。

4、選種播種 十至十一月間，選3—4年生的健壯母株，于陰天摘取無(wú)病害而飽滿的種子當(dāng)天播種，不宜久藏，如無(wú)法及時(shí)播種的，要進(jìn)行砂貯；播種后施以草皮灰，覆土厚1～2厘米左右為宜，畦面再蓋一層干稻草以保持經(jīng)常濕潤(rùn)，土壤水分保持在25%—30%之間。

促進(jìn)發(fā)芽； 5、定植及管理 第三年1—2月起苗，并按20×35㎝的株行距進(jìn)行定植于選定的園地上。

起苗時(shí)勿傷其根，除去基老葉。

定植后要注意除草、施肥、排水、灌溉。

6、病蟲(chóng)害防改善 三七最嚴(yán)重的病害是雨季的根腐病，因此，在雨季要特別注意做好排水工作；一般蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，危害時(shí)間一般在2～5月間，可用殺螨類藥物進(jìn)行噴霧，另有斑葉病、葉焦病，要及時(shí)進(jìn)行藥物防改善，可用殺菌類藥物進(jìn)行噴霧。

冬季停止生長(zhǎng)，可于十至十一月間剪去地上部分，讓其根部在地下過(guò)冬。

為提高三七的質(zhì)量必須適當(dāng)控制每年所生花、子的數(shù)量，以保證根莖獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)三七質(zhì)量的提高，要真正做到經(jīng)濟(jì)、安全、有效地綜合改善理病蟲(chóng)害的角度出發(fā)，適用生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)使用好農(nóng)藥。

鑒別三七正品和偽品三七

一、正品三七：

類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，俗稱“猴頭三七”。

體重，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，打碎后斷面灰綠色或黃綠色，氣微，味苦而回甜。

鑒別三七時(shí)首先留意三七上端的莖痕，如果保管不慎，莖痕部位容易長(zhǎng)霉，由于霉菌和三七顏色很像，不留意難以發(fā)現(xiàn)；將三七用力掰斷，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不容易掰斷。

如果掰斷時(shí)感覺(jué)柔韌，則含水量超標(biāo)，往往是用水潤(rùn)過(guò)的，干燥后會(huì)失重30%左右，且易質(zhì)；掰斷后仔細(xì)觀察斷面，優(yōu)質(zhì)三七斷面充實(shí)而呈綠色，如果斷面干枯并呈白色，則多為病三七，藥用價(jià)值較低；最后取小塊三七口嘗，優(yōu)質(zhì)三七味苦而回味持久且渣滓較少，劣質(zhì)三七味淡而渣滓較多。

二、偽品三七：

偽品三七主要有兩類，一類是以莪術(shù)等相似藥材經(jīng)加工而成，一類是以名稱類似的植物冒充三七。

加工類偽品：

莪術(shù)和三七質(zhì)地相似，是最常用作為加工偽品三七的原料，取莪術(shù)，去外皮，用刀雕刻成三七外形來(lái)冒充三七。

這類偽品形狀、顏色和正品相似，但無(wú)外皮，且可看到刀削痕跡，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)極難掰斷，口嘗味微辛辣。

筆者還在市場(chǎng)見(jiàn)到一種壓制的偽品三七，原料不詳，外形和正品似，無(wú)外皮，表面灰黃色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，敲碎無(wú)植物組織構(gòu)造，斷面白色，粗顆粒狀，味淡。

三、冒充類偽品：

常見(jiàn)的有菊三七、藤三七和景天三七等，這些植物在民間都作為三七使用，但和正品三七來(lái)源、成分、功效都有較大差別，不可混淆。

菊三七為菊科植物的根莖，又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面中心疏松或有時(shí)中空；藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規(guī)則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖，有時(shí)也以全草入藥，全草可見(jiàn)莖圓形，青綠色，易折斷，斷面中空，葉多脫落，殘留葉皺縮或破碎。

塊根數(shù)條，粗細(xì)不均，表面灰棕色，質(zhì)硬而脆，斷面暗棕色或類灰白色。

支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。


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