今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 田七栽培采收與加工， 田七的名稱是怎樣得來的？

田七栽培采收與加工

田七又名三七，以根，根狀莖入藥，為五加科多年生草本植物。

一、生長環(huán)境：田七喜溫暖，怕嚴(yán)寒酷熱，喜潮濕，怕積水。

夏季溫度不超過38度，冬季零下10度均可種植，18至25度適宜生長。

田七在疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)土和油砂土生長最好：黃泥、棕色次之，低洼地不宜種植，忌連作，不能在前作物為茄科植物如蕎麥、蔬菜等地種植。

二、栽培技術(shù)：田七應(yīng)于11月至二月份，果實(shí)成熟時選飽滿，無病蟲害的種籽。

邊紅邊采、去掉果皮。

清洗干凈：隨采隨播，如不能及時播種，可將種籽放入篩中，放陰涼通風(fēng)處保存，如外運(yùn)，可去掉果皮，拌入2倍濕砂，貯于水箱中就可上車；如自留種可在整好的地上開廂；長可根據(jù)地形而定。

廂寬80至85厘米，高20至25厘米，廂面呈瓦背形，廂開好后按行距6.5厘米，株距5.7至6厘米開穴點(diǎn)播，覆土以蓋沒種籽為準(zhǔn)，眷播1個月后出苗。

3月后就可定植，按播種方法開廂，開好廂后就可移栽。

注意：取苗時不能傷根。

移栽時，在整好的廂上橫向開槽、底平、深2厘米，寬以能放下田七根即可，芽苞向坡下，尾轉(zhuǎn)坡上，行株距13至17厘米。

也可以雙株移栽，邊栽邊蓋肥土，以覆芽苞為宜，厚約3.5厘米，再蓋草，以不見土為宜。

6月后，揭掉蓋草，清除雜物，見草就除。

田七是淺耕作物，一般不中耕，但每次下雨或濕度過大時，要破松土皮，增大土壤通透性。

并注意多施肥，應(yīng)適量多次。

展葉時施第一次，每畝200至250公斤腐熟肥料，半月后再施一次，5至8月每月追施清糞水200公斤，9至10月要施一次蓋芽肥，護(hù)芽促長。

除此之外，應(yīng)做到園內(nèi)無積水，園外水暢通，為減少養(yǎng)料消耗，提高根莖產(chǎn)量，不留種的植株，在七月份出現(xiàn)花苔時，要選擇晴天摘掉，摘苔后兩天內(nèi)無雨為好。

三、病蟲害防改善：

1、立枯病：在4至5月低溫多雨和7至8月高溫干旱時易發(fā)生，開始時葉柄基部出現(xiàn)漬條狀斑，嚴(yán)重時變暗褐色萎縮到苗。

防改善方法：①播種前用畝用1公斤氯硝基苯處理土壤；②播種前將種籽用1∶1∶1∶100倍波爾多液浸種10分鐘；③發(fā)病初期用五氯硝基苯200倍液澆灌病區(qū)。

2、根據(jù)腐病：又名“雞尿爛”是田七后期的毀滅性病害。

發(fā)病時根莖腐爛，帶有臭味，防改善方法，移栽時選無病子條、雨季及時排水，及時去除病株，并用多苗靈1000倍液澆灌病區(qū)。

四、采收：移栽后二年就可以采收，采挖時間應(yīng)在10月后至萌芽前，但在田七抽苔前收獲的春七質(zhì)量最好。

五、加工：將采收的田七去掉莖葉，洗凈泥土。

剪去蘆頭（羊腸頭）支根和須根，余下的稱為頭子，將頭子暴曬一天，進(jìn)行第一次揉搓，用力要輕，以免破皮，反復(fù)日曬、揉搓，用力要輕，以免破皮，直至全干，既為毛貨，再將毛貨置袋中加入稻谷，往返沖撞，使外表呈棕黑色，并有光亮。

即為成品，將剪下的蘆頭、支根，須根分別灑干，商品稱剪品、筋條和田七根。

遇到天陰，可將其分別烤干，一起出售。

可增加經(jīng)濟(jì)收入。

田七的名稱是怎樣得來的？

田七又稱田七、山漆、金不換。

我國偉大的藥學(xué)家李時珍從田七藥性和音義角度進(jìn)行了科學(xué)、合理的解釋：“田七或云本名山漆，謂其能合金瘡如漆沾物也，此說近之。

彼人言其葉左三右四，故名田七，蓋恐不然。

”畢生從事田七研究的原文山州田七研究所所長董弗兆先生，經(jīng)多年的潛心研究和考證，從民族文化角度進(jìn)一步肯定了李時珍的觀點(diǎn)。

董先生認(rèn)為，田七之名來源于居住在田七主產(chǎn)地的苗族，系由苗語“CAI（猜）”翻譯而來。

苗語中把“田七”和“山漆”都叫做“猜”，是同名而異物。

田七的生長習(xí)性、用途？

田七，又叫三七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。

主要產(chǎn)于云南省文山州， 是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴藥材，生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。

明代著名藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中即有記載，并譽(yù)之“金不換”。

清朝的藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中道：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，&zeta；同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。

”蜚聲中外的“云南白藥”和“片仔癀”即以田七為主要原料制成。

田七為多年生草本植物，原系野生，現(xiàn)已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥。

通常所講的田七，是指田七植物的干燥根。

近年來科學(xué)研究證實(shí)，人參中最主要的藥用成分四環(huán)三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類化合物，有調(diào)節(jié)血壓，擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負(fù)擔(dān)的作用。

經(jīng)臨床實(shí)踐證明，田七在改善由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。

因此田七除作為醫(yī)改善跌打血瘀的傳統(tǒng)名名藥外，還日益廣泛地用作防改善心血管疾病和強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)保健品。

田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質(zhì)為佳，個大，體重，色好，堅(jiān)實(shí)而不空泡。

頭數(shù)越少的田七價值越高。

用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，改善青春痘的良藥。

田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增。

云南白藥”的主要成份便是田七。

田七的根、莖、花、葉 均可人藥。

用田七做成的食療補(bǔ)品如：“田七汽鍋雞”、“田七汽鍋鴿子”等名揚(yáng)海內(nèi)外，深受人門的喜愛。

田七及田七系列產(chǎn)品暢銷東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國、加拿大等國際幣場，是云南省的傳統(tǒng)出口商品。

在昆明的中成藥店及各大百貨商場均有出售。

店據(jù)不僅有三七頭賣，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等
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