今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 說三七有副作用的只是用法問題， 請勿將土三七當作三七

說三七有副作用的只是用法問題

三七一直有人問吃后有沒有副作用，這當然可以理解，畢竟誰也不想改善了一種病又引起另外的病。

但是三七從人類利用以來少說也有幾百年了，卻沒有找到關于它副作用的說法，是不是大家都三七有什么誤解呢？ 既然各醫書上都沒有三七的副作用的記載，只能看網上一些報道了。

但是研究發現其實那不能算三七的副作用，這只是存在誤解和吃法不當的問題。

1、說三七吃后傷腸胃。

其實是由于過量食用三七，沒有按照商家建議的科學用量進行食用。

三七本來就硬，如果過量食用肯定導致腸胃難以及時消化吸收，會造成一定的傷害。

2、說吃三七中毒。

其實是誤把菊三七當做文山三七食用，而菊三七是有毒的，但只說吃三七中毒，讓人們以為文山三七有毒。

3、吃的時期不對。

重感冒、女性月經、懷孕都不要吃三七，都會有影響。

所以有些人這時候吃受影響后說三七有副作用。

4、第一次吃。

第一次吃三七是容易出現頭暈無力的癥狀的，這種癥狀很多人都會出現，但是有人就覺得是三七的副作用導致的。

希望大家正確認識三七，不要誤會了這種對人體健康比較有利的藥材。

請勿將土三七當作三七

近年來，由于中藥三七對血液、血管方面超強的保健功效越來越被更多人所認識，日常服用三七粉成為時尚，掀起一片三七保健熱潮；但三七或者三七粉都屬于初級加工的中藥材，獲取渠道眾多，難免出現誤食、錯食的情況，近日就有報道稱發現多例誤將“土三七”當“中藥三七”服用造成肝損傷，甚至危及生命的病例。

“土三七”和“三七”只一字之差，其功效和三七小同，但價值相去甚遠，下面我們先來對比一下。

一、藥名區別 土三七別名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。

三七別名：田七、山漆、人參三七、南國神草、參中之王、金不換等。

二、科屬來源區別 土三七：景天科植物，分布于中國東北、華北、西北及長江流域各省區；朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、越南亦有分布。

三七：五加科植物三七的干燥根，主產于云南文山州內；廣西田陽、靖西、百色也有少量種植，但質量多不如文山所產，產量也是云南文山州最大，站到總產值90%以上。

三、性狀區別 土三七：多年生草本，喜陽，耐旱，耐鹽堿，生命力很強。

生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。

莖圓柱形，長30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；質脆，易折斷，斷面中空。

葉皺縮，常脫落，互生或近對生，展平后呈倒披針形，所開花為黃色。

根圓柱形或略帶圓錐形。

不易干燥，干后質較疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剝裂狀。

三七：多年生草本，七分喜陰，三分喜陽（也正是其名字來源），天性嬌貴，不耐寒暑，對生長地海拔、土質、氣候、緯度等均有苛刻要求；植株高60cm，莖直立，掌狀復葉，3～4片輪生于莖頂，邊緣有細鋸齒；花序梗從莖頂中央抽出，花朵綠色呈傘狀，成熟后為紅色，漿果裝，可播種，主根呈類圓錐形或圓柱形，表面根據種植地土壤顏色而不同，常見有土紅色和灰褐色（用刷子刷洗干凈后，其本來顏色皆為青色），主體支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，質堅實，斷面灰綠色、黃褐色，斷面微呈放射狀排列，俗稱菊花心，皮部與木質部較易分離。

四、味道區別 土三七：味甘、微苦、有酸味，誤食過量會造成肝損傷； 三七：入口苦、回甜，無辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但馬上回甜，苦味在口里停留的時間不長，“到口不到喉”就是說，不能有苦到喉嚨里的感覺。

談藥材種植經驗

隨著我國農業產業結構的進一步調整，國家大力扶持三農，農業種植結構也發生了變化。

中藥材行情看漲，不少人都把眼光放在了中藥材種植上。

再加上一些媒體的不實宣傳，讓老百姓的種植積極性高漲。

人們形成了一個意識，只要種植中藥材就能賺錢。

這是真的嗎？答案是否定的。

但如果能根據土壤、氣候、地理和自己所掌握的市場信息和種植技術選好品種，把好質量關，搞藥材種植還是可行的。

一、慎選品種，三思而后行 藥材種子種苗是豐產的基礎，是質量的保證，更是提高效益之前提，究竟選擇種植什么品種，首先要根據市場需求狀況、自然環境、品種特性等條件確定，不可因某個品種價高而盲目引種種植，要注重藥材道地性。

1。根據市場需求選擇品種 選擇什么品種，要根據市場來決定。

欲獲取準確的市場信息，首先注意鑒別真假廣告，現在廣告很多，但假的也不少，最好找內行鑒別，多方比較。

其次，可親自到就近中藥材市場了解行情變化，可選擇適銷對路的品種。

如離中藥材市場較遠，也可到當地的藥材公司、中藥材科研單位和收購部門及老藥農那里了解信息。

中藥材生產要隨時注意市場變化，生產多了，造成產品積壓，必然引起此品種的降價，豐產不豐收；生產少了，又滿足不了需要。

因為中藥材大多是配伍使用，缺少那一味藥都是不行的。

為此，應以市場需求為前提，多分析了解各品種各階段的需求規律，有計劃地發展生產。

根據市場需求狀況和現有庫存及在地面積的多少，近幾年發展前景較好、價格走勢穩定的品種有：以根入藥的丹參、桔梗、白芷、防風、黃芪、柴胡、甘草等；以塊莖入藥的山藥、半夏、地黃等；以籽類入藥的決明子、苡薏、牛蒡子等；以花類入藥的金銀花、紅花、菊花等。

2。根據地理、地貌、自然條件選擇品種 每一種植物都有它最適宜生長的土壤、氣候、環境等條件，中藥材更是如此。

在分析市場需求后，選好市場前景較好品種的同時，就要根據本地區的氣候條件逐步對照，看那一個品種最適合自己本區的條件生長。

（1）了解種子、種苗習性：中藥材品種繁多，各科屬分類較廣，各品種有各自的生長習性，有喜光的如決明子、紅花，有喜陰的如半夏、柴胡，耐陰的丹參、桔梗、白芷，有喜酸性土壤的，有耐堿性的，既有高大纏繞的多年生木藤本植物，也有矮桿當年生的草本植物，有用種子有性繁殖的，更有用塊莖、根段、枝條等無性栽培的。

（2）種子特征和發芽率的關系：藥材種子的發芽率與該品種種子的特性、新陳優劣、人工處理方法、種子的成熟度有密切關系。

如甘草種子外面有一層較厚的硬殼和蠟質，必經人工進行脫殼處理才能發芽。

丹參、桔梗、白芷、柴胡等種子在正常溫度下有效發芽時間為5-10月，超過此時間芽率很低甚至不發芽。

黃芪種子只有在八成熟時采收，發芽率才高，如采收過于成熟的種子，顏色呈黑色，用牙咬很硬，就不能做種用。

（3）注重種子質量：“好種出好藥”　要生產質量較好的藥材，必須有優質的種子作前提，所謂種子質量要從外觀、內在、純度、發芽率、帶病否等各方面綜合分析觀察比較。

如柴胡、桔梗的種子，一年生植株種子發芽率30%，俗稱“娃娃籽”，出苗后的植株長勢弱，抗病蟲害能力差，一般采收2－3年生植株所結種子作種用，才能優質高產。

白芷種子宜采收植株分枝上所結的種子，主莖上的種子作種用容易出苔，使根腐爛木質不能入藥。

還有某些種子在植株生長時就帶有某些病菌，如貝母銹腐病、黃芪白粉病、白芷斑枯病、白術根腐病等，用帶有這些病的種子進行播種，別說優質高產了，可能還會造成顆粒無收，甚至絕產。

（4）怎樣選擇優良中藥材種子：由于中藥材種子、種苗多種多樣，比較復雜，一般人較難鑒別。

所以在選購種子時，最好找可靠的、信譽好的、有專門良種繁育基地的單位或各人購買，必要時向有關的藥材專家或科研機構進行請教，自己也可從外觀上進行仔細觀察其顏色、亮度、大小均勻度、純度和純凈率等，有可能的話，自作發芽實驗，根據發芽率來確定畝播種量，做到萬無一失。

二、科學種植，確保質量 由于中藥材是用來防病改善病的特殊商品，其有效成分含量的高低、農藥殘留量和重金屬含量是否超過國家規定標準等，都關系到改善病的療效和毒副作用，所以特別提醒廣大藥農要注意，千萬馬虎不得。

目前，中藥材生產管理中的施肥、病蟲害防改善是取得中藥材高產優質的兩個重要環節，不能只要對高產有利就什么肥料都施，只要能防改善病蟲害就超量噴灑農藥。

這里根據《中藥材生產質量管理規范》（GAP）的有關規定，就怎樣確保藥材質量談幾點建議。

1。重視中藥材道地性 不同的中藥材品種有它各自不同的生長習性，如引種地生態環境和原產地基本相似，該品種就能很快適應，反之若差異懸殊大，則會使品質受到嚴重影響。

如羅漢果、三七為適宜南方氣候生長的藥材品種，如引種到長江以北地區，顯然是難以成功的。

而在北方種植的人參、細辛等喜冷涼氣候的品種引種到南方，其結果可想而知。

2。科學施肥，減少污染 多施有機肥，配施微生物肥料，合理使用化肥，開發高效、無公害的生物肥料，是生產優質綠色中藥材的保障和發展方向。

如購不到生物肥，也不能無限度使用化肥，應以當地的農家肥為主，農化肥配合進行科學合理配方使用，在施用有機肥的基礎上，使用化肥，能夠取兩種肥之長補其短，緩急相濟，不斷提高土壤供肥能力。

同時能提高化學肥料的利用率，克服單純施用化肥的副作用和在土壤中殘留的有害重金屬，以提高中藥材的質量。

3。防蟲改善病，慎用農藥 農藥殘留問題是影響我國中藥材出口的重要因素之一，怎樣減少農殘，又能防病改善蟲呢？ （1）農業防改善：合理輪作使病菌和害蟲的寄生發生變化，對病菌和害蟲的生長繁殖造成影響，從而減少藥材病蟲的危害。

科學間作套種可使作物間對害蟲的食料產生隔離，微環境的差異對有些病菌繁殖條件的形成可產生影響，減輕或控制病蟲害的發生。

其它還有冬耕曬垡、調節播種期、播前曬種等。

（2）生物防改善：利用某些有益的生物消滅或抑制某種有害生物的方法，包括改變生物群落，以蟲改善蟲，以菌改善蟲，保護和繁殖有益動物等。

如七星瓢蟲消滅蚜蟲，就是以蟲改善蟲的生物防改善方法。

（3）藥劑防改善：首先要根據病蟲害的種類和發生規律制定出有效的防改善方法。

在施用藥劑時，要對病蟲害的發生特性進行全面分析，做到對癥下藥。

一是要選擇適當的藥劑種類，能用生物類藥劑防改善的，不用化學藥劑。

二是要選用高效低毒低殘留農藥，如殺菌類農藥百菌清、多菌靈、腐霉利等，殺蟲類農藥辛硫磷、敵百蟲、樂果和菊脂類等。

三是采用適當的施用方法和施藥時間及施用量。

四是掌握好施用間隔期和最后一次用藥時間。

總之，中藥材病蟲害的防改善必須貫徹“預防為主，綜合改善理”的方針，特別是病害，一旦流行起來就很難采取有效措施加以控制，平時做到沒病防病，無蟲改善蟲，一旦發生病蟲害后，要慎重分析原因，能不用化學農藥就不用，能少用就少用，嚴格掌握劑量，離采收10-20天最好不使用農藥，以確保中藥材產品中無農藥殘留。

三、注重季節，適時采收 “三月茵陳四月蒿，五月采收當柴燒。

”此藥諺道出了中藥材適時收獲的重要性。

中藥材采收期包括生長年限和采收時間，確定采收期需根據品種和栽培地的氣候條件而定，如金銀花最佳采收時期為花蕾前端膨大，由青變黃，花未開放時最好，再如種植的黃芪，山東、河北生長1～2年可以收獲，而東北、內蒙等省份則需生長2～3年采收才能達到標準。

不得因為商品短缺，價格上漲，就提前收獲，造成藥效成分含量低，甚至無效；更不能隨意推遲采收期，使藥材木質化或腐爛變質，把“藥材”變成“木柴”。


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