今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 菊葉三七， 藤三七

菊葉三七

菊葉三七，中藥材名。

本品為為菊科土三七屬植物土三七，以根或全草入藥。

秋冬挖根，除去殘莖、須根及泥土?xí)窀伞?br />
夏秋采全草，洗凈，鮮用或曬干。

功能主治為：散瘀止血，解毒消腫。

用于吐血，衄血，尿血，便血，功能性子宮出血，產(chǎn)后瘀血腹痛，大骨節(jié)病；外用治跌打損傷，癰癤瘡瘍，蛇咬傷，外傷出血。

菊葉三七根的特點(diǎn) 根莖呈掌形團(tuán)塊狀，長(zhǎng)3—6厘米，直徑約3厘米，表面灰棕色或黃棕色，鮮品常帶淡紫紅色，全體多有瘤狀突起。

突起物頂端常有莖基或牙痕，下部有細(xì)根或細(xì)根斷痕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面淡黃色，鮮品白色，氣無(wú)，味淡而后微苦。

菊葉三七的功效與作用 功效：止血，散瘀，消腫止痛，清熱解毒。

藥理作用：10%土三七注射液對(duì)血小板超微結(jié)構(gòu)的影響與凝血酶類似。

菊三七堿有抗瘧作用，赤能引起家兔和大鼠肝細(xì)胞壞死。

【菊葉三七的功能主治】散瘀止血，解毒消腫。

用于吐血，衄血，尿血，便血，功能性子宮出血，產(chǎn)后瘀血腹痛，大骨節(jié)病；外用治跌打損傷，癰癤瘡瘍，蛇咬傷，外傷出血。

菊葉三七的用法用量 1～3錢；外用適量，鮮品搗爛敷患處。

特別注意的是菊葉三七如果是口服的話要在醫(yī)師的建議下食用，自己不可亂用。

不像正宗文山三七可以隨便服用。

菊三七與三七的區(qū)別 1、菊三七與三七外觀區(qū)別：菊三七與三七的區(qū)別之外觀差異 辨別菊三七和三七植物藥可以從葉形和花形來(lái)看。

五加科三七的葉形肥大，長(zhǎng)得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展開去。

而菊三七的葉形比較小，葉子是沿著莖對(duì)稱著長(zhǎng)。

五加科三七的花是紅色的，而菊三七的花是黃色的。

2、菊三七與三七的區(qū)別之功效差異 (1)菊三七能治精神不安、心悸失眠、煩躁郁悶、治療瘡、吐血、咳血、刀傷、燒傷、蝎子毒等；推薦個(gè)治療小兒煩熱驚風(fēng)的中藥偏方，取適量的景天，煎水洗澡。

(2)三七主治跌打損傷、吐血咳血、冠心病、腦血栓、高膽固醇血癥、女性吃有美容祛斑等、男性吃補(bǔ)氣提神、強(qiáng)身健體，是一種養(yǎng)生保健品，其珍貴程度可以和人參相比，故稱金不換、人參三七。

菊葉三七的有毒嗎？解析菊三七（土三七）對(duì)于肝的毒副作用 菊三七內(nèi)含吡咯烷生物堿成分，可造成肝窶和肝小靜脈的內(nèi)皮細(xì)胞損傷，導(dǎo)致肝小靜脈阻塞，肝細(xì)胞不同程度液化壞死，晚期可見肝纖維化，患者出現(xiàn)肝大、右上腹痛、腹水和黃疸等癥狀，而且這種損害一經(jīng)形成，常常無(wú)法逆轉(zhuǎn)，最終發(fā)展為肝功能衰竭或頑固性腹水。

一些受到肝損傷的重癥患者，甚至只能求助于換肝手術(shù)來(lái)維持生命。

小結(jié)：通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)于菊葉三七（土三七）有了一個(gè)全面的了解，不僅僅是菊葉三七的功效與作用方面。

我們還對(duì)土三七藥用價(jià)值、藥理作用、功能主治以及食用價(jià)值等方面做了簡(jiǎn)單的講述，希望能夠?qū)τ诖蠹矣幸欢ǖ膸椭?br />

藤三七

藤三七是落葵薯別稱，又稱川七、藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，部分地區(qū)民間亦稱其為“云南白藥葉子”，但實(shí)際上云南白藥里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚遠(yuǎn)。

藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，分布在南美熱帶地區(qū)以及中國(guó)大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。

藤三七的特點(diǎn)：

藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本，光滑無(wú)毛。

一年的新梢可長(zhǎng)達(dá)4～5米以上，莖圓形，嫩莖綠色，老熟莖變成棕褐色，葉互生，肉質(zhì)肥厚，葉片心臟形，光滑無(wú)毛，有短柄。

在中國(guó)很多地區(qū)均有種植，尤其在南方地區(qū)種植較多。

其栽培容易，病蟲害發(fā)生少且營(yíng)養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc。

具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。

主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。

能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。

藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊的功效成分。

尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。

藤三七花為白色，較小，長(zhǎng)花序，一序多花，花柱較長(zhǎng)。

花期6~10月。

藤三七的形態(tài)特征 纏繞藤本，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米。

根狀莖粗壯。

葉具短柄，葉片卵形至近圓形，長(zhǎng)2-6厘米，寬1.5-5.5厘米，頂端急尖，基部圓形或心形，稍肉質(zhì)，腋生小塊莖（珠芽）。

總狀花序具多花，花序軸纖細(xì)，下垂，長(zhǎng)7-25厘米；苞片狹，不超過(guò)花梗長(zhǎng)度，宿存；花梗長(zhǎng)2-3毫米，花托頂端杯狀，花常由此脫落；下面1對(duì)小苞片宿存，寬三角形，急尖，透明，上面1對(duì)小苞片淡綠色，比花被短，寬橢圓形至近圓形；花直徑約5毫米；花被片白色，漸變黑，開花時(shí)張開，卵形、長(zhǎng)圓形至橢圓形，頂端鈍圓，長(zhǎng)約3毫米，寬約2毫米；雄蕊白色，花絲頂端在芽中反折，開花時(shí)伸出花外；花柱白色，分裂成3個(gè)柱頭臂，每臂具1棍棒狀或?qū)挋E圓形柱頭。

果實(shí)、種子未見。

花期6-10月。

多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本，光滑無(wú)毛。

一年的新梢可長(zhǎng)達(dá)4～5m以上，植株基部簇生肉質(zhì)根莖，常隆起裸露地面，根莖及其分枝具頂芽和螺旋狀著生的側(cè)芽，芽具肉質(zhì)鱗片。

老莖灰褐色，皮孔外突，幼莖帶紅紫色，具縱線棱，腋生大小不等的肉質(zhì)珠芽，形狀不一，單個(gè)或成簇，具頂芽和側(cè)芽，芽具肉質(zhì)鱗片，可長(zhǎng)枝著葉，形成花序或單花。

葉互生，具柄；葉片肉質(zhì)，心形、寬卵形至卵圓形，長(zhǎng)4～8cm，寬4～9cm，先端凸尖，稍圓形或微凹，基部心形、楔形或圓形，全緣，平滑而帶紫紅，間見葉面扭曲而呈波狀，主脈在下面微凹，上面稍凸。

總狀花序腋生或頂生，單一或疏生2～4個(gè)分枝，花序軸長(zhǎng)10～30cm，花數(shù)十朵至200余朵；花梗長(zhǎng)2～4mm，基都有一披針形、先端銳尖的苞葉；花基合生呈杯狀的苞片2，其上有與其交互對(duì)生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚，較花被片短；花被片卵形或橢圓形，長(zhǎng)約3mm，寬約2mm，白色；雄蕊比花被長(zhǎng)，花絲基部寬而略聯(lián)合，在蕾中時(shí)外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱頭乳頭狀。

花芳香，開后變黑褐色，久不脫落。

花雖兩性，但通常不孕。

果未見。

花期6、7月起可開放半年。

藤三七，是落葵科落葵屬多年生蔓生植物。

又稱洋落葵，屬于落葵科多年蔓生植物，藤三七與我們經(jīng)常食用的落葵屬同一科植物，從植株外形到風(fēng)味品質(zhì)均有相似之處。

藤三七的地上莖蔓生肉質(zhì)，葉片呈心臟形，葉色油綠，肉質(zhì)肥厚，光滑無(wú)毛，葉柄短，蔓腋生有直徑約3-4厘米的瘤塊狀綠色芽珠。

滕三七藥用功效 功能：微苦、性溫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散淤止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、血壓、補(bǔ)血活血。

富嗮含量居全國(guó)之首，具有抗癌防老等特別功效。

尤其適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

藤三七葉能長(zhǎng)吃嗎？教你藤三七葉子怎么吃 藤三七葉子在我們國(guó)的南方有些地區(qū)大量的種植著，它的藥用價(jià)值極高，在我們國(guó)家的南方，還可以把它的葉子當(dāng)做一味菜品，味道鮮美，類似白菜、青菜。

藤三七果實(shí)部分、葉子、嫩芽都可以吃。

藤三七葉子吃法一：蒜茸 材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。

做法：

藤三七去梗洗凈，枸杞略洗、嫩姜切細(xì)絲。

麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩姜絲、枸杞，加入藤三七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒味精拌勻起鍋。

打一顆蛋，需打散，加入拌勻，會(huì)使整個(gè)口感滑嫩順口。

藤三七葉子吃法二：麻油爆腰花 材料：腰子1個(gè)、姜2塊、藤三七葉2兩、枸杞半匙。

調(diào)味料：麻油2大匙、米酒4兩、鹽少許糖少許、淀粉1匙。

做法：

藤三七葉放入滾水中略燙一下，撈出后放入冷水中泡涼備用。

姜切薄片，腰子片開切去內(nèi)部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過(guò)油10秒后撈出瀝干。

原鍋油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下。

再將泡軟的枸杞、藤三七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許淀粉水芶芡炒勻即可。

藤三七葉子吃法三：煎蛋 材料：新鮮雞蛋3個(gè)，藤三七3兩（150克），麻油2大匙 調(diào)味料：味精，鹽 做法：

藤三七洗凈切碎備用。

將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。

起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。

另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。

先將藤三七七用熱水燙，可除去特有的苦澀味。

藤三七久炒會(huì)變色不綠。

藤三七和三七的區(qū)別 1、外形區(qū)別 三七 三七：葉片7片，花成熟后形成紅籽。

主根呈圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。

體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。

斷面灰黃色、黃綠色或灰白色，木質(zhì)部呈放射狀排列。

藤三七 藤三七：呈類圓柱形，稍扁或彎曲，珠芽呈不規(guī)則的塊狀。

全體有多個(gè)大小不等的瘤狀芽突起，有的見被折斷芽留下的疤痕。

栓皮稍厚而粗皺，質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面類白色，粉性，經(jīng)水煮后斷面黃棕色。

2、功效區(qū)別 三七：活血化瘀，清潔血液，趕走血液“垃圾”，調(diào)理三高、防治心腦血管疾病、補(bǔ)血、保肝、抗疲勞等。

藤三七：散瘀消腫、補(bǔ)腎強(qiáng)腰，健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。

藤三七不能和什么同食

藤三七既是藥材，也是一種美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，不僅非常的好吃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是非常高的哦，我們?cè)谏钪谐砸恍┨偃邔?duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，特別是中藥的話很講究相生相克，吃這種就不能吃那種，藤三七屬于中草藥，自然不例外，那么藤三七不能和什么一起吃呢？接下來(lái)為大家介紹吧。

就三七類而言，一般也就不能和蠶豆、魚類、藜蘆等同食。

由于在三七之中的一些成份會(huì)跟豆類食品之中的成份出現(xiàn)化學(xué)變化，而轉(zhuǎn)化成的成份也是對(duì)身體有一定損害的；魚類會(huì)影響藤三七的藥效，所以盡量避開吃；藜蘆反人參，所以也就不能和三七類一起搭配使用了，所以搭配禁忌。

藤三七營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，但食用藤三七的禁忌也很多，有以下幾個(gè)方面：

1、孕婦不宜食用藤三七，這和孕婦不能服用其他藥是一個(gè)道理。

2、體質(zhì)虛寒的人盡量不要食用藤三七，三七性溫偏涼。

3、晚上食用有助于睡眠，如果晚飯后服用藤三七粉，不要過(guò)量，晚上過(guò)量服用藤三七粉有興奮的作用。

4、10歲以下兒童不宜長(zhǎng)期食用藤三七粉，藤三七有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身免疫力還沒有發(fā)育完善，長(zhǎng)期食用可影響自身免疫力的發(fā)育。

1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入洗凈撕碎的葉片即可。

如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

3、煎蛋：藤三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。

炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的藤三七，然后再加入適量的調(diào)味品就可以食用了哦，味道是相當(dāng)好的。

5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。

煲各種湯時(shí)可以將其切片。


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